Bagsværd Lakrids

Allur lakkrís sem Bagsværd Lakkrís framleiðir fyrir Danmörku og umheiminn er framleiddur í Bagsværd Hovedgade 119-125. Það var búið til af mörgum glöðum og framtakssömum sálum.
Hugmyndin að Bagsværd Lakkrís kviknaði í huga efnaverkfræðingsins Søren Beier jólin 2014, þegar hann gerði tilraunir með lakkrís með fjölskyldu sinni. Sonurinn Niels hjálpaði til við að skammta salti á pönnuna og dóttirin Nina hjálpaði til við að pakka vörunni inn fyrir vini og fjölskyldu. Móðir barnanna, Pernille, fékk þá hugmynd að setja lakkrísinn í umslag svo auðveldara væri að senda hann bara í pósti.

Mánuði síðar, í janúar 2015, bárust enn margar beiðnir um lakkrísjólagjafir nær og fjær og varð það til þess að Søren stofnaði fyrirtækið Bagsværd Lakkrís með samnemandanum Morten Kornbech Larsen, sem einnig er efnaverkfræðingur frá Tækniháskólanum í  Danmörku. Á næstu árum fundu þeir félagar upp chililakkrís, engiferlakkrís, salmíulakkrís, sætan lakkrís, myntulakkrís og sinfóníulakkrís.

Bagsværd Lakkrís tók í fyrsta sinn þátt í óopinberu DM í lakkrís – Lakkrísbragðaverðlaununum – árið 2018, þar sem það hlaut silfurverðlaun. Árið 2019 brons. Og árið 2020 fékk Bagsværd Lakrids gullverðlaun í Tívolí frá einróma dómnefnd.