Mill & Mortar - Italian Garlic Granulate 70g

Bættu hvítlaukskornum beint í matinn þinn án þess að þurfa að undirbúa hann.

Lífrænt ræktað á Suður-Ítalíu.

 Suður-evrópskur hvítlaukur er einfaldlega bestur. Mestur þurrkaður hvítlaukur á markaðnum kemur frá Kína. En hvers vegna er þetta raunin vegna þess að fjöldinn allur af hvítlauk er framleiddur í Evrópu. Mill & Mortar reynir að kaupa hráefni eins nálægt birgjum og hægt er til að hafa sem stystu flutningsleið. þau hafa verið í samstarfi við ítalskan hvítlauksframleiðanda, sem ræktar fallegasta lífræna hvítlaukinn í Abruzzo á Suður-Ítalíu. Uppskorinn hvítlaukurinn er þurrkaður í sólskini á jörðu niðri, áður en hann er færður inn til að þrífa, afhýða og saxa. Það er þurrkað við lágan hita í 36-38 klst.

Af hverju þurrkaður hvítlaukur? Bragðið af þurrkuðum hvítlaukstingur minna en ferskur hvítlaukur, en það er hægt að nota það á sama hátt. Þú getur mýkt hvítlaukskornin í vatni eða ediki áður en þú setur þau í dressinguna þína eða marineringuna.

Síðast en ekki síst, þú þarft ekki að afhýða, saxa og þvo upp! Þurrkuð hvítlaukskorn koma í stað fersks hvítlauks í hlutfallinu 1:4 og verulegt auka geymsluþol.

Upplýsingar um vöru Lífræn hvítlaukskorn Hráefni: Ítalskur hvítlaukur Eigin þyngd: 70 g Geymsla: Í dimmu, þurru og loftþéttu rými DK-ØKO-100 Landbúnaður ESB / Landbouw / Landwirtschaft