Mill & Mortar - Kandyan Curry
Mill & Mortar - Kandyan Curry
Regular price
2.100 ISK
Regular price
Sale price
2.100 ISK
Unit price
/
per
Blæbrigðaríkt og fjölhæft karrý - einkennisvara Mill and Mortar KANDYAN CURRY samanstendur af öllu því besta kryddi sem Sri Lanka kryddgarðar hafa upp á að bjóða.
Kryddvörur Mill og Mortar eru afrakstur sjálfbærrar og lífrænnar ræktunar og uppfylla ströngustu gæðakröfur. Karrí þýðir sósa með grænmeti á tamílsku og þessi klassíska matargerð verður sífellt vinsælli í innlendri og alþjóðlegri matargerð.
Mill og mortar hafa þróað hlýja og arómatíska karríblöndu sem skilur eftir sig fulla og ávöla tilfinningu á bragðlaukanum án þess að brenna tunguna. Karríið inniheldur kóríander, fennelfræ, svartan pipar, kúmen, engifer, kardimommur, negul, Ceylon kanil og karrílauf.
Karríblönduna verður að steikja í stutta stund í heitri olíu áður en hinum hráefnunum er bætt út í til að draga úr ilm og bragði. Kryddið karrýréttina með salti og jafnvel smá sykri til að fá blæbrigði kryddanna. Það er algengt að hvert heimili á Sri Lanka sé með sitt eigið karrí, stillt að smekk fjölskyldunnar og aðgengi að kryddjurtum.
Ef þú vilt frekar sterkara karrý skaltu blanda smá chilli dufti við karrýið áður en það er steikt í olíu.
Upplýsingar um vöru: Lífræn kryddblanda Innihald: Kóríander *, fennel fræ *, svartur pipar *, múskat *, hrísgrjón *, dill fræ *, túrmerik *, sítrónugras *, negull *, kúmen *, kanill *, kardimommur *. * = Lífrænt Eigin þyngd: 50 g Geymsla: Í dimmu, þurru og loftþéttu rými DK-ØKO-100 Sri Lanka Landbúnaður