Mill & Mortar - White pepper 50 g

Sterkur og glæsilegur hvítur pipar úr skógargörðum Sri Lanka
Hvítur pipar hefur sterkara bragð en svartur pipar. Ólíkt svörtum pipar halda hvít piparkorn áfram að þróast þar til berin eru rauð, eftir það eru þau skoluð í vatni þar til ytri skelin fellur af og innri hvítu piparperlurnar koma fram.

Þessi hvíti pipar er skóglendisuppskera frá Thysmada svæðinu á Sri Lanka.